ゲベのつぶやき
by kei-kaz-gebe
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久々お弁当
・チーズインささみカツ
・ほうれんそうとベーコン炒め
・プチトマト
・玉子焼き(カニかま入り)
・ゴーヤリングフライカレー風味
久しぶりのお弁当でしたーー。
ゴーヤは ゴーヤチャンプルーで半分使うのですが 残りの半分がいつまでたっても冷蔵庫の中・・・
次の ゴーヤチャンプルーする時までは 取っておけないし・・・
おひたしやお吸い物にするのも なんだかつまらないーと思っていたら お弁当に良さそうなレシピ発見。
衣にカレー粉を混ぜて 揚げる。イカリングならぬゴーヤリング♪ 少々苦いので ゴーヤ好きな人向きかな。
《材料》
ゴーヤ 1/2本
薄力粉 1/3カップ
水 50cc弱
塩 小さじ1
カレー粉 小さじ1
レモン汁 適宜
衣がゆるい場合は 適宜薄力粉で調整。
ゴーヤは 長さ半分に切り ワタを取り除いて 薄い輪切りにする。
水に 5分ほどさらす。
揚げ油を170℃に熱して 衣をつけて4~5分くらいかけて揚げる。
食べる時に レモン汁を振ると 美味しいです。
by kei-kaz-gebe
| 2008-11-06 20:53
| お弁当
*自己紹介*
趣味:和裁 ガーデニング
映画鑑賞 読書
パン作り
2008年結婚しました。
週に数回アルバイトをしながら主婦楽しんでます♪
ゲベとは秋田在住の
義妹家族の一員ネコちゃんのお名前。
雰囲気のあるかわいい
黒ネコちゃんです☆
映画鑑賞 読書
パン作り
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